孩子比同龄人矮，可通过调整饮食、保证睡眠、适当运动、监测生长情况及排查疾病因素来科学追高，具体方法如下：

1. 调整饮食结构：每日需保证优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，搭配富含钙质的食物，如西蓝花、豆腐等。锌元素对生长发育至关重要，可适量食用牡蛎、核桃等。避免过量食用高糖高脂零食，以免影响正餐营养吸收。家长可定期记录孩子饮食情况，必要时咨询营养师制定个性化食谱。

2. 保证充足睡眠：生长激素在深度睡眠时分泌量达到峰值，学龄前儿童应保持10-13小时睡眠，学龄儿童需9-11小时。家长需建立固定作息时间，睡前1小时避免电子设备蓝光刺激，营造安静黑暗的睡眠环境。

3. 适当运动刺激骨骼生长：纵向弹跳运动如跳绳、篮球可刺激骨骺板细胞增殖，每周建议进行3-5次中等强度运动，每次持续30-45分钟。游泳等全身性运动有助于脊柱伸展。家长应陪同孩子参与运动并注意运动安全，避免过度训练导致骨骺损伤。

4. 定期监测生长情况：家长应每3个月测量孩子身高并记录，建立包含饮食、睡眠、运动等内容的成长档案。若连续6个月生长速度低于4厘米/年或低于同性别同年龄第3百分位，需携带完整生长记录就诊。

5. 排查疾病因素：若孩子身高明显低于同龄人，需排查生长激素缺乏症、甲状腺功能减退等疾病。骨龄检测能评估骨骼成熟度，甲状腺功能检查可排除代谢异常。